GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU LODGE 

1.Thương hiệu chảo gang Lodge

Vào năm 1896 những sản phẩm gang đầu tiên được ra lò tại một xưởng đúc nhỏ ở thị trấn South Pittsburg, Tennessee, Hoa kỳ bởi cặp vợ chồng ông bà Joseph Lodge. Kể từ đó, đánh dấu sự ra đời của thương hiệu Lodge Cast Iron – thương hiệu nổi tiếng khắp Hoa kỳ và thế giới. Gần như không một gia đình người Mỹ nào lại không biết đến thương hiệu Lodge Cast Iron và trong nhà luôn có ít nhất một sản phẩm của hãng Lodge.

Trải qua hơn một thế kỷ phát triển, sản phẩm hãng Lodge ngày càng đa dạng và quy mô sản xuất không ngừng mở rộng cùng với đó là một di sản khổng lồ về chất lượng sản phẩm đã được kiểm chứng: hơn 100 năm vẫn sử dụng tốt.

Chảo gang Lodge được các trang website ẩm thực và du lịch có uy tín nhất Hoa Kỳ lựa chọn là một trong mười dụng cụ nhà bếp không thể thiếu trong cuộc sống gia đình người Mỹ.

Chảo gang Lodge hai tay cầm 30.5 cm

Xuất xứ: Made in USA

Hãng sản xuất: Lodge Cast Iron

Vật liệu: gang      Màu sắc: đen

Hình dạng: tròn; Cấu tạo bề mặt có rãnh

Kích thước (L x W x H):  37 cm x 30.5 cm x 5.8 cm

Trọng lượng: 3.45 kg

Dùng với các loại bếp như bếp từ, bếp gas, bếp điện, bếp củi; Sử dụng an toàn trong lò nướng

Chế biến: Chảo gang nướng bò bít tết, cá hồi, rau củ, bánh,…

Lưu ý: Tôi dầu trước khi sử dụng lần đầu. Nên rửa chảo với nước nóng & lau khô bề mặt chảo (mặt trong, ngoài, tay cầm) sau mỗi lần sử dụng.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT:

Chảo gang Lodge hai tay cầm thuận tiện cho việc cầm, nắm, đặc biệt tối ưu diện tích cho những hộ gia đình dùng lò nướng nhỏ.

Chảo gang Lodge 30.5 cm có kích thước đủ lớn, đáy cũng sâu hơn rất phù hợp cho hộ gia đình. Chảo gang tròn, lòng bằng vừa tiện lợi cho chiên xào và làm bít tết. Nếu bạn đang chọn một chiếc chảo gang bền dùng cho cả gia đình thì chiếc chảo gang Lodge hai tay cầm sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.

Thông tin sản phẩm chảo gang Lodge

Lodge là thương hiệu đồ gang nổi tiếng của Mỹ được tin dùng trên toàn thế giới hơn một trăm năm qua.
Ưu điểm của chảo gang Lodge:

– Khả năng giữ nhiệt lâu, tỏa nhiệt đều
– Độ bền cao, hạn chế tối đa việc gãy, vỡ
– Khả năng chống dính tự nhiên, không bong tróc
– An toàn với người sử dụng, tốt cho sức khỏe.

Cách sử dụng và bảo quản chảo gang Lodge

Cách sử dụng chảo gang

– Các loại chảo của Lodge đều đã được “season” (tôi dầu cho chảo gang), lúc mua về chỉ cần làm sạch qua là thể dùng luôn. Tuy nhiên để dùng chảo được tốt nhất, chảo nên được tôi dầu trước khi sử dụng.
– Chảo gang có thể sử dụng trên tất cả các mặt bếp (bếp từ, bếp điện, bếp ga), kể cả lò nướng hay thậm chí bếp có bề mặt kính.
– Đồ gang Lodge chịu nhiệt rất tốt. Bạn có thể đun trên bếp, rồi đưa vào lò để nướng tiếp.

Lưu ý:
– Nên làm nóng đồ gang dần dần trước khi cho thức ăn sẽ giúp thức ăn không bị dính vào bề mặt chảo và giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ tốt hơn.
– Sau khi nấu xong, nên để thức ăn luôn ra đĩa. Không nên trữ thức ăn trong nồi, chảo gang, đặc biệt là đồ chua hoặc chứa acid.

– Không dùng dầu rửa bát để rửa chảo gang vì có thể làm rửa trôi lớp chống dính tự nhiên mà chúng ta đã tôi dầu để bảo vệ chảo.

– Tuyệt đối không đổ nước lạnh vào khi chảo còn đang nóng, dễ gây ra các vết nứt
– Không nên dùng đồ gang để đun nước sôi, bởi sẽ rửa trôi các lớp “seasoning”, dễ gây gỉ sản phẩm.

Cách bảo quản chảo gang

-Ngay sau mỗi lần dùng:
Bước 1: Bạn hãy làm sạch chảo bằng cách dùng muối hột và nước nóng. Để chảo nguội bớt sau đó đổ muối hột vào chảo, lấy khăn chà, muối sẽ giúp đánh bật mọi vết bẩn cứng đầu bám trên bề mặt chảo. Nếu vẫn chưa sạch, bạn có thể đổ thêm một chút nước sôi và chà cùng muối.

Bước 2: Rửa lại chảo bằng nước sạch, sau đó dùng khăn hoặc giấy mềm khô lau thật khô mọi bề mặt của chảo kể cả tay cầm, mặt trước và mặt sau.
Bước 3: Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể phủ nhẹ một lớp dầu ăn lên bề mặt chảo sau đó cất chảo gang tại nơi khô thoáng.
-Sau một thời gian dùng
Cứ sau 3-4 tháng bạn nên tôi dầu “season” lại cho chảo gang để bảo quản và tăng độ chống dính của chảo.

-Cách xử lý chảo nếu bị gỉ sét

Dùng phoi sắt hoặc miếng cọ xoong chà sạch lớp gỉ sét, sau đó rửa lại bằng nước sạch và bàn chải mềm, có thể dùng một chút nước rửa bát loại nhẹ. Sau đó thực hiện quá trình tôi dầu, chiếc chảo lại như mới và sẵn sàng sử dụng.